Britanski restorani pokušavaju osigurati ribu u Norveškoj

Predsjednik Nacionalne federacije restorana koji nude prženu ribu i krumpiriće, popularno je jelo u Velikoj Britaniji, najavio je da će u srijedu zatražiti pomoć na skupu Frozen At Sea u norveškom Alesundu, koji organizira Norveško vijeće za morske plodove.

"Većina vlasnika plovila u Norveškoj proizvodi očišćenu ribu s glavom koja se zatim šalje na preradu. Nadam se da ću ih uspjeti nagovoriti da dio plovila počne proizvoditi fileta za moj sektor jer nam ih treba što više kako bismo zadržali kontrolu nad cijenama koliko je to moguće", rekao je Crook.

"Očekujemo 35-postotne carine na rusku bijelu ribu, što će podići cijene sve ribe", naglašava, dodavši da se ne mogu osloniti na opskrbu iz jedne regije.

Daily Mirror izvijestio je da je cijena kilograma bakalara skočila sa 7,80 funti u listopadu na 16 funti. Cijena krumpira porasla je 30 posto.

Crook također želi da ministarstvo financija snizi stopu PDV-a.

„Ne možemo spasiti svaki restoran, ali moramo poduzeti mjere kako bismo iz aktualnu situaciju prebrodili sa što manje štete... Trećina naših restorana s ribom i krumpirićima mogla bi staviti ključ u bravu", ponovio je upozorenje s početka ožujka.

„Bijela riba stiže iz Rusije (...)", podsjetio je tada. "Ako ostanemo bez nje, cijena ribe znatno će porasti, i to s aktualnih već rekordnih razina. Ako se to dogodi, bit ćemo u nevolji."

Sankcije Rusiji podigle su cijene morskih plodova širom svijeta. Rusija spada među vodeće proizvođače morskih plodova, a peti je proizvođač ribe u svijetu, prema izvješću Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) za 2020.