Cijene hrane u svijetu ponovno rastu, posebno biljna ulja

FAO-ov indeks cijena osnovnih prehrambenih proizvoda porastao je u srpnju za 1,3 posto u odnosu na revidiranu vrijednost iz lipnja i dosegao prosječnih 123,9 bodova, što je kraj šestomjesečnog razdoblja pada cijena. U odnosu na prošlogodišnji srpanj cijene su niže za oko 12 posto. Njihov najveći vrhunac zabilježen je u ožujku prošle godine, na početku ruske invazije na Ukrajinu.

Biljna ulja poskupila su 12 posto u odnosu na lipanj, odražavajući rast cijena suncokretovog ulja od 15 posto nakon isteka sporazuma o sigurnom izvozu ukrajinskih žitarica i uljarica preko Crnog mora. Ukrajina je vodeći svjetski izvoznik sjemenki suncokreta.

Rusija je odbila produžiti sporazum, tvrdeći da nije uspjela ublažiti sankcije Moskvi kako bi se omogućio izvoz ruskog žita i gnojiva.

Cijene drugih uljarica također su porasle jer ih proizvođači preusmjeravaju na proizvodnju goriva zbog zabrinutosti oko proizvodnje i rasta cijena sirove nafte.

Žitarice su, pak, u srpnju blago pojeftinile, za 0,5 posto u odnosu na lipanj, zahvaljujući padu cijena žitarica poput kukuruza, dok su pšenica i riža poskupile.

Kukuruz je pojeftinio 4,8 posto zahvaljujući očekivano dobrom urodu u Južnoj Americi i postupnom oporavku proizvodnje u SAD-u. Pšenica je poskupila 1,6 posto zbog neizvjesnog ukrajinskog izvoza i suše u Sjevernoj Americi.