TRŽIŠTA
EU zaštitio brački varenik, prvi hrvatski prirodni zaslađivač |
   |
| Objavljeno: 14.11.2021 / 10:49 |
| Autor: SEEbiz / H |
| ZAGREB - Brački varenik, prvi hrvatski prirodni zaslađivač čije je zemljopisno podrijetlo zaštićeno na razini EU stoljećima se koristio u bračkoj kuhinji, piše u nedjelju Večernji list. |
|
Pašticadi s njokima, gulašima, divljači, ribljim jelima pa čak i slasticama, poput bračke torte, rožate i sladoleda daje blagi, specifični okus karamela s mednom aromom i laganim mirisom grožđa, navodi dnevnik. Riječ je o specifičnom proizvodu, reduciranom soku od grožđa koji na tržištu postiže cijenu od 500 kuna za litru. Adut je to turističke ponude Brača, otoka koji su istinski sladokusci već ucrtali u svoju gurmansku kartu. Certifikate zaštićenog europskog proizvoda je prvoj četvorici bračkih poljoprivrednika: Ljubomiru Kurtiću, Šimici Žuviću, Marku Franuliću i Frani Cvitaniću na svečanosti u “Muzeju uja” u Škripu dodijelila Ana Marušić Lisac, iz Biotehnikona, ovlaštenog kontrolnog i certifikacijskog tijela za oznake izvornosti i zemljopisnog podrijetla. "Imamo proizvod koji je zahvaljujući dugom, strpljivom radu stekao i europsku i nacionalnu zaštitu. Ističem to jer je Europa svojom administrativnom, birokratskom, vrlo minucioznom, pedantnom procedurom utvrdila da je brački varenik nešto posebno. Da ima specifičnosti, tradiciju i reputaciju koja je potrebna da ga se uvrsti u popis posebnih proizvoda, jedinstvenih hit proizvoda koji su 'limited edition'. Proizvođači kojima dodjeljujemo certifikat prošli su sve detaljne faze kontrole. Analize su pokazali da je proizvod vrhunski i da smo jedan tako kompliciran posao s ovako dobrim proizvođačima s lakoćom odradili. Nakon svega, nismo na kraju, sada smo tek na početku", rekla je Ana Marušić Lisac i naglasila kako je brački varenik jedini u toj kategoriji zaštićeni hrvatski proizvod i na nacionalnoj i europskoj razini. Tia Mlinac, upraviteljica Poljoprivredne zadruge Supetar kaže da je potencijal velik jer se varenik na Braču tradicionalno proizvodi u brojnim obiteljima i očekuje kako će broj certifikata svake godine rasti, donosi Večernji list. |
|
|
| Tagovi: #brački varenik, #Tia Mlinac, #Poljoprivredna zadruga Supetar |
| PROČITAJ I OVO | ||
| Wall Street: Indeksi pali, nova nervoza zbog carina |
| NEW YORK - Američki dionice su pale u srijedu, predvođene tehnologijom, dok je pritisak na tarifnu frontu rastao. |
| Zagrebačka burza: Indeksi različitih predznaka, promet umanjen |
| ZAGREB - Srijeda je donijela nesigurno raspoloženje na Zagrebačkoj burzi uz različite predznake glavnih indeksa. |
| Usvojen strateški okvir za razvoj tržišta kapitala, pet ključnih smjerova |
| ZAGREB - Ključni strateški smjerovi za razvoj tržišta kapitala uključuju poticanje međunarodne integracije, digitalizaciju, unaprjeđenje korporativnog upravljanja u trgovačkim društvima, unapređenje likvidnosti te razvoj novih investicijskih instrumenata, istaknuo je ministar financija Marko Primorac. |
| Sezonci traže veće plaće, čistačice i konobari ne žele raditi za manje od 1.500 eura |
| ZAGREB – Interes za sezonski rad među domaćim radnicima raste s približavanjem turističke sezone, kao i njihova očekivanja za većim plaćama, za prosječnih šest posto u odnosu na lanjsku sezonu, na 1.390 eura neto, pri čemu konobari, kuhari i sobari očekuju i više od 40 posto veće plaće, istraživanje je portala MojPosao. |
| Rekordna cijena bakra na američkom tržištu |
| NEW YORK - Robna tržišta i dalje su mješovita. Najava predsjednika Trumpa da će SAD uvesti carine na uvoz iz zemalja koje kupuju naftu i plin iz Venezuele povećala je cijene nafte. |
