U Beču otvorena prva participativna trgovina za poštenu opskrbu hranom

Riječ je o konceptu u kojem potrošači nisu samo kupci, već aktivno sudjeluju u radu trgovine, omogućujući prodaju proizvoda bez uobičajenih profitnih marži. To je prva takva trgovina u Austriji.

Trgovina je dobila ime Mila, a tvorci projekta kažu da predstavlja važan korak prema održivoj i pristupačnijoj opskrbi hranom.

„To je koncept gdje potrošači nisu samo kupci, već aktivni sukreatori njegovog poslovanja. Članovi doprinose jednokratnim udjelom od 180 eura, odnosno 20 eura za osobe s nižim financijskim mogućnostima. Uz to, svaka četiri tjedna obavljaju tri sata volonterskog rada, na primjer na blagajni, u skladištu ili slažući police, te suodlučuju o asortimanu proizvoda.

Financijski model participativne trgovine omogućuje joj poslovanje bez uobičajenih profitnih marži. Na nabavnu cijenu proizvoda dodaje se fiksna marža od 30 posto kako bi se pokrili osnovni operativni troškovi. Trenutno trgovina ima oko tisuću članova, što predstavlja solidnu osnovu za daljnji razvoj, ali i dalje joj je potrebna šira podrška i novi članovi kako bi postala potpuno financijski neovisna.

Slične participativne trgovine već su se pokazale uspješnima u europskim gradovima poput Berlina i Pariza, gdje su postale važan dio lokalnih prehrambenih lanaca.