Ugostitelj i šef nacionalne udruge ugostitelja Marin Medak uvodno je istaknuo kako sektor nije protiv Stožera civilne zaštite ali i je rekao kako traže sastanak s Vladom.
- Ministar Božinović je rekao da se možemo sastati zbog obeštećenja, mi ćemo morati dignuti cijene i sve ćemo otjerati od nas. Poštujemo struku i i epidemiologe ali želimo da i oni poštuju nas. Prihvatili smo mjere jer znamo da je zdravlje gostiju na prioritetu broj jedan, rekao je Medak.
- Prihvatili smo sve izvanredne mjere, bili na sastancima. Alemka Markotić je jučer rekla da će se ljudi zaraziti u kafićima, to nije točno. Pitali smo ih koliko zaraženih ima iz kafića i restorana, rekli su nam da nema nikog. Sada kada se primjenjuju sve mjere nema zaraza. Ako nas regulator preoptereti ljudi će jednostavno prirodnim putem otići na ilegalne partije, druge opcije nema, istaknuo je.
Nastavio je s kritikama Markotić, ustvrdivši kako nije jasno zbog čega se ugostiteljima uvode toliko stroge mjere, a da se ne zna koliko se ljudi uopće zarazilo u kafićima.
Što se kazni tiče, Medak je rekao kako ugostitelji ne mogu snositi odgovornost ako netko ne nosi masku.
- Naši konobari i radnici prodaju iskustvo i emociju, uspomene, a ne samo hranu. Naše osoblje nije sposobno za represivne metode, dodao je je Medak i rekao neka država zaposli 20.000 ljudi koji će kontrolirati mjere.
- Sve će se prelomiti preko nas. Mi možemo tražiti i ja pozivam kolege i zgrožavam se bilo kakve neprimjerene komunikacije i spominjanja ičije obitelji. Oštro osuđujem to što se dogodilo Krunoslavu Capaku i spominjanje njegove obitelji, osuđujem to u svakom kontekstu', dodao je Medak i zaključio kako sektor zapošljava 65.000 radnika te da bi bez posla moglo ostati njih 30.000.
- Mi ne želimo biti lice Jihadi Johna protiv Stožera. Mi želimo poštovati struku, mi želimo da u ovoj situaciji Stožer sa svojim epidemiološkim mjerama koje je donio, mi smo bili na svim tim sastancima i sve te mjere koje su donijeli, dobre su za zdravlje Hrvata, naših zaposlenika, za zdravlje naših gostiju i svih ostalih. Na sve te mjere mi smo pristali na način uz obećanje potpredsjednika Vlade Davora Božinovića da ćemo razgovarati o obeštećenju za to što ne možemo biti financijski isplativi. U ovom času, onaj tko bi išao poštivati sve te mjere, teoretski je nemoguće s jednakim prodajnim cijenama da bude financijski isplativ. Znači, najjeftinije mu je zatvoriti', poručeno je.
