PIK Vrbovec dobio patent za inovativnu metodu proizvodnje bez dodanih fosfata

Ovaj patent potvrđuje dugogodišnju predanost kompanije istraživanju, razvoju i inovacijama te postavljanju trendova u industriji.

Patent, čija je izumiteljica Katarina Medak Čukelj, a nositelj PIK VRBOVEC plus d.o.o., štiti jedinstvenu metodu proizvodnje mesnih proizvoda bez dodanih fosfata, što rezultira proizvodima visoke kvalitete i prirodnog, čistog okusa. Patent vrijedi 20 godina, čime se dodatno osigurava dugoročna zaštita PIK-ove tehnološke inovacije.

Rezultat domaćeg znanja i istraživanja

Patentirana metoda ključni je dio razvoja i uspjeha PIK Natur linije proizvoda — prve PIK-ove clean label linije mesnih prerađevina bez dodanih nitrita, nitrata i fosfata. Liniju čine šunka, parizer, mortadela i trajna kobasica, a svi proizvodi razvijeni su prema najvišim standardima sigurnosti i kvalitete, uz podršku Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo i sufinanciranje Europskog fonda za regionalni razvoj.

„Ovo patentno priznanje za nas ima izniman značaj jer potvrđuje našu inovativnost i stručnost, ali i našu dugoročnu predanost stvaranju proizvoda koji zadovoljavaju potrebe modernih potrošača. PIK Natur linija nastala je kao odgovor na promjene u prehrambenim trendovima – željeli smo stvoriti proizvode bez nepotrebnih aditiva, ali sa svima poznatim okusom. Ovaj patent sada daje dodatnu težinu našim naporima i pozicionira PIK kao predvodnika inovacija u mesnoj industriji“, izjavila je Katarina Medak Čukelj, voditeljica projekata za razvoj novih proizvoda PIK Vrbovca.

Čist okus, visoka kvaliteta, domaća inovacija

PIK Natur proizvodi nastaju bez dodanih fosfata, nitrita i nitrata, uz korištenje prirodnog izvora askorbinske kiseline, što osigurava čisti okus i visoku nutritivnu vrijednost. Time PIK Vrbovec potvrđuje da inovacije i tradicija mogu ići ruku pod ruku – stvarajući proizvode koji su istodobno sigurni i autentičnog okusa.

Patentiranje ove metode još je jedan dokaz da domaće znanje, stručnost i ulaganje u istraživanje mogu rezultirati vrhunskim proizvodima koji pomiču granice industrije i postavljaju nove standarde u prehrambenom sektoru.