Zagrebački restoran poslao Stožeru najbolju moguću poruku |
Objavljeno: 14.10.2020 / 17:00 |
Autor: SEEbiz |
ZAGREB - Najnovije, stroge mjere Nacionalnog stožera ozbiljno su udarile na ugostitelje, a sve više ih istupa s apelima da ovo naprosto ne mogu preživjeti. |
Posljednji je La Štruk, uspješan restorančić smješten u centru Zagreba iza kojeg stoje Sven Mladinović i Alen Markulin. U dugoj objavi koju su maloprije objavili na Facebooku ozbiljno su napali članove Stožera kako su oni ti koji svojim odlukama ruše lijepe priče koje su neki ugostitelji nakon višegodišnjeg truda i rada uspjeli izgraditi u Hrvatskoj. Stožeru poručuju kako će radije besplatno dijeliti svoje štrukle, nego raditi pod ovim uvjetima koje je, kažu,”složio netko tko nije nikad bio u restoranu ili nikad nije bio na satu geometrije”. Njihov status niže možete pročitati u cijelosti: Gospodo Capak, Vili Beroš, Davor Božinović i Šostar, gospođo Markotić, dozvolite da se predstavimo. Mi smo mjesto u Zagrebu prema čijem radnom vremenu mnogi turisti planiraju svoj boravak u gradu, mjesto gdje svoje goste iz cijelog svijeta dovode predsjedničke i veleposlaničke obitelji, najbolji svjetski košarkaši, nogometaši, književnici, novinari od BBC-a, CNN-a do New York Timesa, a najvažnije, gdje svoje drage prijatelje, obitelj i goste dovode naši sugrađani. Mi smo restoran koji je godinu i pol dana kontinuirano bio prvi na tripadvisoru, a već šest godina je Top 15 na toj listi. Restoran koji je Google uvrstio u svoj video o nematerijalnoj baštini Hrvatske. U 2020. smo uvršteni među 10% najboljih restorana u svijetu prema tripadvisoru. Prema respektabilnom TasteAtlasu smo mjesto koje nudi najbolje kuhane štrukle na svijetu, a preporučuje nas jedan od dva najpriznatija svjetska gastro vodiča Gault&Millau Croatia. Mi smo La Štruk, jedan od razloga zašto ljudi iz cijelog svijeta već šest godina dolaze u Zagreb. A vi? Vi ste, s druge strane, razlog zašto ljudi već godinama odlaze iz Hrvatske. Vi i vaši činovnički kolege političari. To je razlika među nama. Mi stvaramo, vi rušite. Ne govorimo sve ovo da bismo se promovirali ili hvalili jer naši gosti, i sadašnji i budući, jako dobro znaju tko smo mi i zašto nam dolaze, govorimo ovo da bismo vama pokazali što uništavate. A ne uništavate samo nas, mi smo samo jedna u nizu lijepih priča koju pretvarate u horor. Da odmah razjasnimo bitne stvari kako ne bi bilo zabune… korona je neugodna i potencijalno opasna bolest. Nismo teoretičari zavjere, Zemlja je okrugla, tumor se ne liječi C vitaminom, Bill Gates je relativno OK lik, 5G ne čipira ljude, a svoju djecu cijepimo propisanim cjepivima od rođenja. Kad je Covid-19 u pitanju, ne slušamo lokalne pjevače i prosječne nogometaše, već svjetske stručnjake. I baš zato što cijenimo znanost i činjenice, znamo da je jedan od najrelevantnijih svjetskih stručnjaka za epidemiologiju Ioannids, na Stanfordu upravo dokazao da je smrtnost od korone između 0,15 i 0,2%. Znamo da WHO tvrdi da je lockdown najgora moguća opcija. Znamo da je stotine relevantnih epidemiologa i profesora, uključujući prof. dr. Sunetru Guptu s Oxforda pokrenulo inicijativu i peticiju protiv restriktivnih mjera i obaveznog nošenja maski jer to smatraju neprimjerenim razini opasnosti od bolesti… Isto tako znamo da je udio smrti povezanih s koronom u ukupnom broju smrti u svijetu oko 1,6%. U Hrvatskoj je manji od 1%. Znači da od 100 ljudi koji umru dnevno, jedan umire od uzroka povezanih s koronom. Nije zanemarivo, ali nisu niti smrti u prometnim nesrećama zanemarive pa se i dalje vozimo, nije niti planinarenje bezopasan sport pa i dalje istražujemo planine, nije niti prolazak pored zagrebačkih fasada siguran pa i dalje hodamo, nije niti gripa uopće bezopasna pa se i dalje grlimo… život nije film sa zajamčenim sretnim krajem, ali baš u tome je ljepota. Zato i živimo, a ne skrivamo se u kući i nismo robovi straha. Kako vi živite nije naš problem, sve dok to ne utječe na naš život. A to se upravo počelo događati. Da razjasnimo i ponovimo, ne utječe korona na naš život, nego vi sa svojim paničnim, nepromišljenim, destruktivnim, nekreativnim, nerealnim, činovničkim mjerama te stvaranjem emotivne ucjene i pasivne agresije na sve građane kroz jeftinu populističku floskulu ‘odgovornosti prema drugima’. A svakodnevnim iznošenjem brojki (koje mogu biti jako važne i koristan indikator znanstvenoj zajednici) ciljano zastrašujete javnost kako biste ih učinili poslušnijima jer se radi o, prosječnom čovjeku, nebitnim i beskorisnim podacima koji o stvarnoj opasnosti od ovog virusa ne govore ništa.
Maske osoblja kao niti udaljenost stolova od 2 metra nikad nismo predstavljali kao problem. Međutim, tražiti da svaki gost kafića i restorana ima četiri (4) kvadratna metra te da su stolovi udaljeni 3 metra, može samo netko tko nije nikad bio u restoranu ili nikad nije bio na satu geometrije. Dakle, jedna peteročlana obitelj koja iz istog kućanstva, gdje neki spavaju u istom krevetu, dolazi istim automobilom do restorana (da vam pomognem, površina unutrašnjosti automobila je oko 2 kvadrata), tamo dobiva 20 metara kvadratnih kako se ne bi zarazila. Čak i ako zanemarimo ovu obiteljsko geometrijsku bizarnost, ne možemo zanemariti činjenicu da većina ugostiteljskih objekata u Hrvatskoj nije veća od 60 kvadrata (često je i puno manja). Po vašoj računici, takvi restorani mogu primiti 3 do 4 obitelji odjednom. Znam da ste svi zajedno korisnici sredstava državnog/gradskog proračuna, ali probajte se samo na sekundu praviti da niste i da stvarno morate zaraditi plaću. Znamo da je teško zamislivo, ali probajte. Kako biste to uspjeli u ovoj računici? Drugim riječima, vi ste upravo potpisali novi lockdown, samo ste ga nazvali drugim imenom. Ali govno je govno pa sve da i izgleda kao pita. Ako odmah ne promijenite odluke i prilagodite ih realnoj situaciji i realnoj opasnosti od ovog virusa, a ne radite cirkus i stvarate višestruko veću štetu nego što bi virus ikad napravio bez vas i vaših mjera, radije ćemo naše štrukle besplatno dijeliti kod HNK, nego poslovati po vašim uvjetima. A iskreno se nadamo da će to učiniti i svi ostali ugostitelji koji drže do sebe (rougemarin.hr, Basta, Submarine Burger, Otto & Frank, NAV restaurant…) U jedno smo sigurni, La Štruk će preživjeti (nažalost mnogi drugi restorani neće) te će i idućih godina biti mjesto posebno zaokruženo na kartama gotovo svih turista koji krenu u Hrvatsku. A vi? Hm, to ostavljamo vama na dušu, ali nikad u životu ne bismo željeli biti vi, barem zbog srama pred vlastitom djecom, ako već ne pred samim sobom. |
|
Tagovi: La Štruk, Nacionalni stožer, lockdown, Krunoslav Capak, koronavirus u Hrvatskoj |
PROČITAJ I OVO | ||
Institut IGH nije dostavio garanciju: Poništen natječaj u Makedoniji |
SKOPJE - Javno poduzeće za državne ceste (JPDP) Sjeverne Makedonije poništilo je natječaj vrijedan 22,6 miliona eura na kojem je za nadzor izgradnje novih autocesta u ovoj zemlji izabrana tvrtka IGH Institut iz Zagreba, zajedno sa Institutom za ceste sa sjedištem u Velesu, tvrdi makedonski portal Faktor. |
Splitska zračna luka očekuje dva milijuna putnika do kraja kolovoza |
SPLIT - Splitska gradska i zrakoplovna luka i u drugom kolovoškom vikendu očekuju na desetke tisuća putnika, a iako je u zračnoj luci više putnika u odlasku nego u dolasku procjenjuju da su brojke dobre i da će do kraja mjeseca ostvariti dva milijuna putnika. |
Britanski Entain preuzima SuperSport za 920 milijuna eura |
ZAGREB - Pregovori o ulasku britanskog kladioničara Entaina u vlasničku strukturu hrvatskog SuperSporta su okončani te je dogovoreno da Entain kupuje 75 posto SuperSporta od investicijske grupe EMMA Capital, izvijestili su Entain i SuperSport. |
Ukrajina zainteresovana za kapacitete Luke Bar |
PODGORICA – Ministarstvo kapitalnih investicija Crne Gore dostavilo je Ambasadi Ukrajine u Podgorici informaciju o kapacitetima Luke Bar, a povodom njihove zainteresovanosti za sve vrste pretovara suvih tereta, tečnih tereta i kontejnera, odnosno za žitarice, naftne derivate i druge vrste robe u ovoj fazi, saopšteno je portalu podgoričkog Dana iz ovog resora. |
Osniva se sve manje, a briše sve više tvrtki |
ZAGREB - Fininfo.hr donosi pregled najznačajnijih gospodarskih aktivnosti za razdoblje druge polovice srpnja. |