Nestašica banana, cijene će rasti

Liu, inače viši ekonomist na Svjetskom forumu za banane, kaže da klimatski utjecaji predstavljaju "veliku prijetnju" opskrbi, pojačavajući posljedice koje nose sa sobom, što se može vidjeti i kroz cijene hrane.

Banane su među prvim namirnicama koje će klimatske promjene pogoditi, barem što se voća tiče. Banane su voće koje se najviše izvozi na svijetu. Samo UK godišnje uveze oko pet milijardi banana, od kojih se oko 90 posto prodaje u velikim supermarketima.

Prošli tjedan došlo je do nestašice banana u nekoliko britanskih supermarketa, za što su trgovci rekli da je uzrok oluja na moru, zbog čega su isporuke odgodile.

Dok se banane suočavaju s ovakvim i sličnim vremenskim uvjetima, stručnjaci – uključujući i Liua – zabrinuti su da bi se posljedice tek mogle osjetiti.

"Mislim da su klimatske promjene doista ogromna prijetnja sektoru banana", rekao je Liu iz Svjetskog foruma za banane, UN-ove krovne skupine koja okuplja zainteresirane strane u industriji, uključujući trgovce, zemlje proizvođače, izvoznike i istraživačke institucije.

Osim vremenskih uvjeta koji utječu na proizvodnju, banane su osjetljive na rastuće temperature koje bi mogle uništiti usjeve na nekim lokacijama.

Možda je najveća neposredna prijetnja činjenica da rastuće temperature pomažu širenju bolesti. Proizvođači se također suočavaju s pritiscima zbog rastućih troškova gnojiva, energije i transporta, kao i problema s pronalaženjem dovoljno radnika.

S obzirom na utjecaj klimatskih promjena na ponudu, cijene u Ujedinjenom Kraljevstvu i drugdje će vjerojatno porasti - i ostati više, piše BBC.